Depuis la fin du XIXème siècle
Bar à Vin · Caviste · Étampes (91)
Cave & Bar à Vins d'Exception au cœur d'Étampes
Adresse
81 Rue Saint-Martin, Étampes
Téléphone
01 64 94 04 25
Horaires
Mar–Jeu 10h30–20h · Ven jusqu'à 00h
Sam 10h30–17h · Dim–Lun fermé
Établie à Étampes depuis la fin du XIXème siècle, L'Espérance est plus qu'un bar à vins, c'est une institution de passionnés. Thierry arpente les vignobles pour dénicher des pépites rares parmi les vignerons indépendants de toute la France.
Aux fourneaux, Florence insuffle son héritage franco-italien à une cuisine de terroir généreuse et réconfortante, pensée pour sublimer chaque verre. Dans notre décor de pierres apparentes, le temps semble s'être arrêté.
Plus de 100 Vins & Spiritueux
Sélection rigoureuse de Thierry parmi les meilleurs domaines de France.
Du vin de soif au nectar de collection.
Rhums, whiskys, armagnacs rares — de 22€ à 159€.
Profitez de notre expertise chez vous. Livraison à partir de 50€. Conseil personnalisé par Thierry.
Entrée + Plat + Dessert · Servi le midi du mardi au vendredi. Cuisine familiale, produits du marché.
Charcuteries artisanales & fromages affinés
Bœuf & saumon, frites maison
Sauce moutarde, frites maison
Spécialité maison
Dessert glacé signature de Florence
Chaque mois, Thierry anime des soirées à thèmes : verticales de domaines, découvertes de cépages oubliés et accords mets-vins. Places limitées — ambiance conviviale garantie.
Soirée mensuelle · Réservation conseillée
Voir les événements sur Facebook"Un endroit parfait pour de la bonne cuisine maison. Les patrons sont adorables et à l'écoute. À recommander sans hésitation."
"Le patron est un fin gastronome et connaisseur en vins. Florence est une remarquable cuisinière. Rarement me suis-je autant régalé pour un prix aussi raisonnable."
"Une découverte incroyable ! Thierry et Flo sont accueillants, passionnés, et les produits sont d'une qualité folle."
81 Rue Saint-Martin, 91150 Étampes
01 64 94 04 25
Mar – Jeu : 10h30 – 20h00
Vendredi : 10h30 – 00h00
Samedi : 10h30 – 17h00
Dim – Lun : Fermé
Gare d'Étampes (RER C) — 10 min à pied
Situé à Étampes, accessible depuis Dourdan, Arpajon, Étréchy et tout le sud de l'Essonne. À 10 min à pied de la gare d'Étampes (RER C).
L'Espérance est un bar à vin, caviste et restaurant bistrot situé au 81 Rue Saint-Martin, à Étampes (91150), en Essonne, au sud de Paris. Depuis la reprise par Thierry et Florence en 2019, L'Espérance perpétue une tradition de bistrot généreux née à la fin du XIXème siècle.
Notre cave à vin propose plus de 100 références sélectionnées auprès de vignerons indépendants de toute la France : Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Languedoc, Loire... Chaque bouteille est choisie par Thierry lors de ses voyages dans les domaines.
Caviste à Étampes : vente sur place, conseils personnalisés et livraison à domicile à partir de 50€ de commande. Plus de 70 spiritueux : rhums agricoles, whiskys single malt, armagnacs, cognacs, gins.
Bar à vin en Essonne : venez déguster un verre dans une ambiance de bistrot authentique, accompagné des assiettes de Florence. Cuisine du terroir faite maison, menu du jour à 15€, à la carte de 12€ à 25€.
Soirées dégustation à Étampes : chaque mois, L'Espérance organise des soirées autour d'un vigneron, d'une région ou d'un accord mets-vins. Ambiance conviviale, places limitées — réservation recommandée.
Situé au cœur d'Étampes, L'Espérance est facilement accessible depuis Dourdan, Arpajon, Étréchy et le reste de l'Essonne. À 10 minutes à pied de la gare d'Étampes (RER C, ligne C depuis Paris).